Paarl

Paarl is gesticht in 1720 en genoemd naar de op een reusachtige parel lijkende rots boven op de nabijgelegen berg. De berg en de omgeving vormen een aantrekkelijk natuurreservaat. De lange hoofdstraat van Paarl ligt in de schaduw van eikenbomen en jacaranda's. Bezienswaardigheden in en rond Paarl zijn o.a. het KWV-complex (de grootste wijn coöperatie van Zuid-Afrika), de Oude Pastorie (met binnen fraai Oudkaaps meubilair en zilverwerk) en het Afrikaanse Taalmonument. Niet ver van Paarl ligt Nederburg, een elegant landhuis in Kaaps-Hollandse stijl en waarschijnlijk het bekendste wijnhuis van Zuid-Afrika. De wijnveiling van Nederburg, die elk jaar in april wordt gehouden, is een belangrijk sociaal en zakelijk gebeuren.